Un angolo dove il gusto e la storia si incontrano e danno vita ad un connubio da sogno. Tra le mura del Castello di Montecuccolo, nei locali della vecchia foresteria, potrai rilassarti, degustare i prodotti tipici del territorio, conoscere i piatti della tradizione montanara e della storia della famiglia Montecuccoli.
La filosofia del locale si basa sulla valorizzazione e promozione dei produttori e prodotti tipici della nostra montagna modenese. Le linee guida delle nostre proposte gastronomiche si basano sui nostri piatti e prodotti della tradizione, rivisitati in maniera innovativa con abbinamenti spesso originali.
Le nostre proposte seguono la stagionalità e la disponibilità dei prodotti e dei produttori locali, e di conseguenza il nostro menu varia settimanalmente. Il pane,le focacce e i grissini così come la pasta e i dolci sono fatti in casa. Le carni, i salumi e i formaggi sono tutti selezionati da noi scegliendo tra i migliori produttori della nostra montagna. Siamo costantemente impegnati in una ricerca dei prodotti e delle aziende agricole d'eccellenza del nostro territorio.

Prodotti D.O.P. - L'Acqua - La Cantina - La Dispensa

 

 

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tel. +39 346 6773474 - +39 0536 41769

 

 
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